主料:
豆腐,
一块,
金针菇适量,
西红柿,
一个半
辅料:
香葱适量,
红椒适量蒜姜片适量八角适量,
盐适量,
生抽适量,
蚝油适量,
花生油适量,
干红椒,
2个蕃茄金针菇炖豆腐的做法步骤
1.蕃茄,豆腐,金针菇。
2.金针菇切二指段,蕃茄切大块,豆腐切指甲大小。
3.姜蒜片,香葱碎,干红椒,红椒,八角。
4.锅内适量油烧热。
5.姜蒜片八角干红椒放入炒香。
6.西红柿放入。
7.适量开水。
8.适量生抽,蚝油。
9.金针菇豆腐放入。
10.小火炖两三分钟。
11.勾入适量水淀粉,适量盐搅匀关火。
12.撒上红椒和香葱碎。
13.盛入容器。
14.成品。
15.成品。
小窍门&温馨提示
豆腐金针菇不用炖太久,豆腐口感老,金针菇失去脆感。
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热菜 家常菜 豆腐
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